Tauche ein in die Welt des veganen Fine Dinings! In diesem Rezeptvideo bereite ich ein cremiges Artischocken-Risotto zu, verfeinert mit knusprigen gebackenen Kapern und einem frischen Tomaten-Limetten-Pesto. Ein Genuss für alle Sinne, einfach nachzukochen und perfekt für besondere Momente!

Zarte Aprikosen, geschmort in Thymian und Ahornsirup, entfalten ihr Aroma und bringen Sommer auf den Teller. Dazu eine cremige Cashew-Frischkäse-Creme mit nussigem Geschmack als harmonisches Gegengewicht. Ein knuspriger Crumble verleiht Crunch und Kontrast. Ein elegantes und überraschendes Fest für die Sinne!