Veganes Profi-Coaching
für Hotellerie, Restaurants und Gastronomie!
"Veganes Profi Mentoring: Erfolgreich in die Zukunft der Gastronomie!"
"Willst du Veränderungen, neue Kunden gewinnen und innovative Angebote bieten? Als dein Veganer Sternekoch und Coach führe ich dein Team praxisorientiert durch die Welt der veganen Küche. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Sternegastronomie biete ich fundiertes Wissen aus Ernährungsberatung, wirtschaftlichem Know-how und individuelle Umsetzungstipps. Entdecke die Schönheit und Aromenvielfalt der veganen Küche für deine Kunden, dein Team und dich als Unternehmer – kompakt, erprobt und erfolgssicher."
VEGANES COACHING AUF HÖCHSTEM NIVEAU!
-
ZIEL:
Mein Ziel ist es, Gastronomie, Hotellerie und Unternehmen dabei zu unterstützen, ihr veganes Angebot zu erweitern und ihren Kunden sowie Mitarbeitern ein Höchstmaß an kulinarischer Vielfalt und pflanzlichem gesunden Genuss zu bieten. Durch praxisorientierte Schulungen für Mitarbeiter, die ich mit meinem umfangreichen Fachwissen aus der Sternegastronomie und meiner langjährigen Erfahrung als Ernährungsexperte gestalte, erhält dein Team wertvolle Einblicke in die Welt des veganen Fine Dinings.
Als Profi für Profis biete ich ein schnelles, kompaktes und verständliches 2 Tägiges Training an, das praxiserprobt, wirtschaftlich und gut umsetzbar ist. Durch die Erweiterung deines Kundenstamms und die gezielte Ansprache neuer Zielgruppen kannst du als Unternehmer neue Marktchancen erschließen und deine Position im Wettbewerb stärken.
-
ABLAUF:
Mein einzigartiges Coaching-Angebot kombiniert fachliche Schulungen in Praxis und Theorie mit einem exklusiven Gala-Dinner für deine Kunden. Diese besondere Gelegenheit, sich mit einem veganen Sternekoch und Profi der Pflanzlichen Fine-Dining-Küche auszutauschen, schafft nicht nur einen Mehrwert für dein Unternehmen, sondern bietet auch eine unvergessliche Erfahrung für deine Mitarbeiter und Kunden.
Lass uns gemeinsam das Coaching mit einem exklusiven Gala-Dinner verbinden und dieses Ereignis pressewirksam in der regionalen Medienlandschaft präsentieren. Mit einem innovativen, zeitgemäßen und genussvollen Ansatz werden wir gemeinsam neue Maßstäbe setzen und deine Marke als Vorreiter in Sachen veganes Fine Dining positionieren.
-
WARUM:
● Umfangreiches Wissen aus der veganen und ernährungswissenschaftlichen Küche.
● Wirtschaftliches Know-how als Betriebswirt und Selbständiger.
● Hol dir das Wissen von mir als Außenstehender und lass dir Optimierungen für bessere Arbeitsabläufe, Wirtschaftlichkeit, Betriebsklima, Teambuilding, Gästeelebnis, Produktion und Warenwirtschaft aufzeigen.
● Nutze die vegane Ernährung, um dich neu zu positionieren.
● Schaffe Mehrwert für deine Kunden und Mitarbeiter, steigere die Wirtschaftlichkeit und mache gesunden Genuss zu deinem Credo.
● Profitiere von meiner unkomplizierten, praxisnahen, kompetenten, menschlichen und vernetzenden Art und gehe den nächsten Schritt.
MEIN VEGANES-BERATUNGS ANGEBOT:
-
Beratung und Schulung der Mitarbeiter
Intensive zweitägige Schulung deiner Mitarbeiter im Bereich der veganen Küche und Ernährung mit Zertifikat.
Praktische Unterweisungen, um sicherzustellen, dass dein Team in der Lage ist, ein umfangreiches Angebot an veganen Fine-Dining-Gerichten anzubieten.
Vermittlung von theoretischem und praktischem Wissen für einen souveränen Umgang mit dem veganen Angebot.
-
Beratung, Schulung und Gourmet Dinner
Enthält alles aus Modul BASIS
Exklusives Paket mit einem unvergesslichen Gourmet-Dinner für deine Gäste am letzten Abend.
Präsentation einer Auswahl exquisiter veganer Speisen in einem festlichen Ambiente mit einem veganen Sternekoch.
Eine einzigartige Gelegenheit, Gäste und Presse zu beeindrucken und sich von Mitbewerbern abzuheben.
-
Beinhaltet alle Inhalte aus MODUL BASIS & PREMIUM
Umfangreiche Analyse der Betriebsabläufe und Identifizierung von Optimierungsmöglichkeiten.
Feedback-Gespräch mit detaillierten Empfehlungen zur Steigerung des Kundenerlebnisses und der Effizienz.
Ein Analyse im Rahmen eines Mystery-Guest-Checks, um konkrete Verbesserungspotenziale aufzudecken.
Ziel: Steigerung der Wirtschaftlichkeit, Effizienz und Harmonie im Betrieb durch praxisnahe Optimierungen.
-
Content Creation für Social Media
Spezialisierte Schulung zur Erstellung ansprechender Inhalte für Social Media Plattformen.
Entwicklung von Storys und Reels, um die Präsenz deines Unternehmens auf Social Media zu stärken.
Tipps und Tricks zur effektiven Nutzung von Social Media für die Vermarktung von veganen Fine-Dining-Angeboten.
Bild- und Videomaterial für deine Homepage und Werbung
Erstellung hochwertiger Bild- und Videomaterialien für die Nutzung auf deiner Webseite und in Werbekampagnen.
Fokus auf Food-Fotografie und -Videografie, sowie Porträts von Mitarbeitern und Impressionen aus dem Unternehmen.
Maßgeschneiderte Inhalte, die die Einzigartigkeit und den Charme deines Hotels, Restaurants oder Unternehmens einfangen.
Retreats und spezielle Angebote für deine Gäste
Entwicklung von Retreats für dein Unternehmen - ob Detox, Yoga, Ayurveda, Keto oder Persönlichkeitsentwicklung.
Gerne entwickle ich mit meinem Team ein maßgeschneidertes Angebot für deine Gäste. Von Ernährung über Bewusstsein bis hin zur Persönlichkeitsentwicklung: Mit meinem Netzwerk an Coaches und Trainern erstellen wir ein individuelles Programm, das in den ruhigeren Monaten deines Unternehmens zu einem Highlight wird.
Konzeptentwicklung, Systementwicklung, Langfristige Begleitung.
Du hast eine Vision, aber es fehlt dir in manchen Bereichen an Know-how, Zeit oder Erfahrung. Du möchtest dein Unternehmen expandieren und langfristig kompetente Unterstützung erhalten, die dich als Außenstehender unterstützt und neue Impulse gibt. Nutze mein Know-how und meine Expertise, um deine Ziele umzusetzen.
VEGANES CONSULTING DIE VORTEILE:
TEAM:
Schnelle Umsetzung dank umfassender praxisnaher Schulungen, von Profi für Profi erfahrenes Wissen kompakt und kompetent
Zugang zu umfangreichem Fachwissen über gesunde Ernährung und vegane Produkte, sowohl für den Beruf als auch privat – für einen gesünderen, vitaleren und energetischeren Lebensstil, Vorbeugung von Krankheiten und Ausfällen
Unterstützung bei der Anpassung von Arbeitsabläufen und Implementierung von Veganem in dein individuelles Konzept
Gelegenheit zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung
GÄSTE:
Genussvolle und gesunde vegane Speisen auf höchstem Niveau
Einzigartige kulinarische Erlebnisse durch kreative Fine-Dining-Gerichte
Vertrauen in die Qualität und Gesundheit der angebotenen Speisen
Möglichkeit, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sich inspirieren zu lassen – für Wohlbefinden und Einzigartigkeit
UNTERNEHMEN:
Erweiterung des Angebots und Anziehung neuer Kunden durch innovative vegane Fine-Dining-Kreationen
Positive Presse- und Social-Media-Präsenz durch das Angebot hochwertiger und gesunder Speisen, eventuell eines Fine-Dining-Menüs mit Sternekoch als Auftaktveranstaltung
Verbesserung des Betriebsimages durch Engagement für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit
Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und Positionierung als Vorreiter in der veganen Gastronomie, höhere Wirtschaftlichkeit und Senkung der Warenkosten durch pflanzliche Küche, weniger Auflagen bei HACCP und Dokumentationen, verbesserte Energieeffizienz durch kürzere Garzeiten und geringere Kühltemperaturen
KONTAKT ERSTGESPRÄCH VEGANES TRAINING:
Kontaktiere mich jetzt und lass uns ein unverbindliches Erstgespräch führen, um zu erörtern, wie du am besten von meinem Know-how profitieren kannst. Meine Mission ist es, die vegane Ernährung den Menschen näher zu bringen, Glaubenssätze zu verändern und einen neuen, leichteren, dynamischeren und voller Energie geladenen Lebensstil zu fördern. Ich möchte Neugierde wecken und vor allem dazu ermutigen, neue Dinge zu entdecken – sowohl für dich und dein Team als auch für deine Kunden, die es dir danken werden. Ich freue mich auf unser Gespräch. Bis dahin, herzliche Grüße, Ernst.
BEKANNT AUS
