EQUIPMENT

FÜR DEINE KÜCHE

Hier stelle ich dir eine sorgfältig ausgewählte Palette von Küchengeräten vor, die ich in meinen Kochkursen und in meinen eigenen Küchen über viele Jahre hinweg verwende. Wenn es um das richtige Werkzeug für deine Küche geht, rate ich zu keinerlei Kompromissen. Es lohnt sich, lieber etwas weniger, dafür aber qualitativ hochwertiges Equipment zu kaufen. Denn mit der richtigen Ausstattung macht die Arbeit nicht nur Spaß, sondern du kannst auch kreativer in deiner Küche agieren.

Die vorgestellten Produkte sind keine zufällige Zusammenstellung, sondern bewährte Begleiter, die deinen Kochalltag erleichtern und deine kulinarischen Abenteuer auf ein neues Level heben sollen. Du musst nicht mehr stundenlang im Geschäft oder online nach dem idealen Küchenwerkzeug suchen – hier findest du Empfehlungen, auf die Verlass ist. Falls du Fragen zu speziellen Produkten hast oder weitere Empfehlungen benötigst, stehe ich dir jederzeit gerne zur Verfügung. Lass dich inspirieren und viel Freude beim Ausstatten deiner Küche!

  • THERMOMIX TM6

    Entdecke den Thermomix – mein unangefochtener Favorit seit über 30 Jahren! Als erfahrener Profi in der Küche kann ich dir individuell das beste Angebot bieten. Lass dich von mir beraten und erlebe die Vielseitigkeit dieses unschlagbaren Küchengeräts!

  • KONRO-JAPAN GRILL

    Der japanische Konro Grill ist perfekt für zuhause in der Küche. Ohne Rauchentwicklung und ideal, um Gemüse mit trockener Hitze den letzten Touch zu geben und Aromen sowie Geschmack herauszukitzeln. Meine Top-Empfehlung, die in keiner Semi-Profi-Küche fehlen sollte.

  • MAGIMIX EISMASCHINE

    Ich habe viele Eismaschinen ausprobiert, aber für ein cremiges Eis ist die Magimix einfach perfekt. Kompakt für zuhause, liefert sie Eis in Top-Qualität wie aus einer Profi-Maschine. Nach zahlreichen Tests verschiedener Hersteller ist dies meine Empfehlung für dich.

  • ENTSAFTER

    Technisch Überlegenheit zeigt sich oft in ihrer erstaunlichen Einfachheit. Profi Entsafter der Rolls Royce unter den Entsaftern mit 180 Watt

  • ISI Gourmet Whip

    Der ISI Gourmet Whip ist ein vielseitiges Tool für Espumas, Schäume und raffinierte Rezepte. Er sorgt immer für Überraschungen und bereichert jedes Menü. Richtig angewendet, wird er zum Highlight in deiner Küche. Erfahre mehr über seine Anwendung in meinen Kursen!

  • BACKBLECH SET KLEIN

    Unverzichtbar für alle feinen Schritte im Fine Dining, dieses handliche Backblech aus Edelstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Robust und spülmaschinenfest, bietet es eine zuverlässige Unterstützung bei der Zubereitung exquisiter Gerichte.

  • WMF SCHÜSSELSET

    Das WMF Edelstahl Schüssel Set bietet Markenqualität für die Profiküche. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, sind sie robust und spülmaschinenfest, was sie ideal für den täglichen Gebrauch macht. Ein Muss für jede professionelle Küchenausstattung.Beschreibung erscheint hier

  • MICROPLANE REIBE

    Die Zesten Reibe ist der Bestseller von MICROPLANE. Feiner Abrieb von aromatischen Zitrusfruchtschalen. Aber nicht nur das, auch Veganer Käse, Ingwer oder Muskatnuss reibt sie mit Bravour.

  • OLAVSON MESSER SET

    OLAVSON MESSER SET

    Das Olavson Messer Set bietet deutsche Messerqualität, hergestellt von Olavson. Mit einer Auswahl von über 10 individuellen Holzsorten kannst du dein ganz eigenes Messer wählen. Diese Messer sind super scharf und von höchster Qualität, ideal für Profis und leidenschaftliche Köche, die Wert auf Präzision und erstklassige Leistung legen. Entdecke das High-End-Erlebnis in der Küche mit Olavson.

  • OLAVSON PFANNEN

    Die Olavson Kupferkern Pfannen bieten Qualität und Innovation. Mit höchster Qualität, sowohl beschichtet als auch unbeschichtet erhältlich, entdeckst du Profi-Qualität für dein Zuhause. Einzigartiger Beschichtungsservice, damit du immer eine Top-Pfanne hast - ein Leben lang. Erlebe die perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation mit Olavson.

  • OLAVSON KUPERTÖPFE

    Der Olavson Kupfertopf - der Klassiker unter den Töpfen. Mit seiner besten Wärmeleitung und atemberaubenden Optik sorgt er für einen Wow-Effekt in deiner Küche. Tradition trifft auf innovatives Design und Funktion, um ein einzigartiges Kocherlebnis zu bieten. Erlebe die Perfektion in der Wärmeleitung und die zeitlose Schönheit eines Kupfertopfs mit Olavson.

  • OLAVSON SAUTEUSE

    Die OLAVSON SAUTEUSE ist perfekt für kleine Gerichte für 2 Personen wie Risotto, Polenta, Suppen und Saucen. Handlich, praktisch und robust - in High-End-Qualität gefertigt für höchste Ansprüche.

  • OLAVSON COCOTTE

    Der OLAVSON GUSSEISEN BRÄTER bietet höchste Qualität in Gusseisen mit innovativen Farben und klassischem Design. Perfekt für alle Schmorgerichte, Saucenansätze und One-Pot-Gerichte.

  • OLAVSON KOCHTOPF

    Der OLAVSON KOCHTOPF vereint Kupferkern-Qualität in Vollendung. Erhältlich in verschiedenen Größen und auch mit Beschichtung sowie Nudel- und Dampfeinsatz. Stabil, zeitloses Design und beste Qualität.

  • NINJA CREAMI EISMASCHINE

    Der Ninja Creami ist der Pacojet für den Haushalt - leistungsstark und durchdacht. Mit ihm kannst du jederzeit perfekte Eiscreme in deinem Zuhause herstellen. Ab Mai 2024 ist er auch mit meinem neuen Eisbuch erhältlich, das vegane, zuckerfreie und glutenfreie Rezepte bietet.

  • INFRAROT DÖRRGERÄT

    Das Infrarot-Dörrgerät CI IR D5 der Spitzenklasse bietet sanftes Trocknen dank Infrarot-Technologie, die der Sonne ähnelt. Mit der Schattenfunktion können Sie gleichmäßig trocknen und dabei Obst, Gemüse und Pilze schonend behandeln. Leistungsstark, geräuschlos und von höchster Qualität.

  • KAFFEEMÜHLE MINI MIXER

    Die Kaffeemühle ist ideal, um kleine Mengen wie Pestos, Kräuteröle, Gewürze oder Agar-Agar-Gels herzustellen. Sie bietet vielfältige Anwendungen und ist perfekt für Haushalte mit Gourmet-Ambitionen.

  • KITCHEN AID ARTISAN MATT

    Die KitchenAid Artisan Black aus Gusseisen ist eine leistungsstarke Küchenmaschine, ideal für Teige und Cremes, perfekt ergänzt durch den Nudelaufsatz, ein Klassiker. Dank ihrer matten Farbe ist sie unempfindlich und immer sauber.

  • WÜSTHOF SCHNEIDEBRETT

    Das Wüsthof Schneidebrett aus Thermobuche ist in verschiedenen Größen erhältlich. Gönne deinem Lieblingsmesser die richtige Grundlage mit höchster Qualität, hergestellt in Deutschland.

  • MASTER CLASS NUDELHOLZ

    Die Marmor Teigrolle ist perfekt, um Teige mit wenig Mehl auszurollen. Dank ihrer kühlenden Eigenschaften bleibt der Teig stets optimal temperiert. Leicht zu reinigen und ideal für die professionelle Herstellung von Pasta und Desserts.

  • WINKELPALETTE

    Die Dick Edelstahl Winkelpalette mit ihrer flachen Auflage eignet sie sich ideal für alle filigranen Arbeiten in der Gourmet-Küche, sei es bei der Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten oder feinen Desserts. Diese Palette ist eine unverzichtbare Grundausstattung für Profis, die höchste Qualität und Präzision in ihrer Küche benötigen.

  • ANRICHT SET PROFI

    Das Profi-Anrichteset im Dark-Look bietet alles, was du für das stilvolle Arrangieren deiner Gerichte benötigst. Der Löffel ist perfekt für die Herstellung perfekter Creme-Nocken oder das elegante Anrichten von Saucen. Die Pinzette ermöglicht die letzten Feinheiten wie das Platzieren von Kräutern und Garnituren. Die Palette ist ideal, um kleinste Elemente deinem Gericht hinzuzufügen.

  • WÜSTHOF BROTMESSER

    Das Wüsthof Brotmesser - denn nicht jedes Brotmesser ist gleich. Dies wird dir bereits beim ersten Schnitt mit diesem innovativen Brotmesser auffallen. Dank seiner durchdachten Schleiftechnik schneidest du knusprige Krusten wie Butter. Ein Top-Tipp von mir für ein erstklassiges Schneideerlebnis.

  • WÜSTHOF DIAMANT STAHL

    Der Wüsthof Diamantstahl - mit nur 2-3 Zügen erhält dein Messer wieder die gewohnte Schärfe, dank modernster Diamantstaub-Technologie. Dieses unverzichtbare Werkzeug sollte in keiner Messerschublade fehlen, um deine Messer in Bestform zu halten.

  • TEIGSCHABER SET FLEXIBEL

    Das flexible Teigschaber-Set ist ein Muss in jeder ambitionierten Küche. Mit diesen Schabern kannst du Schüsseln sauber kratzen, Risotto ohne das Brechen der Körner cremig rühren und Teig mühelos vermengen. Sie sind flexibel, hitzebeständig und vielseitig einsetzbar.

  • MICROPLANE MÜHLE

    Die Microplane Gewürzmühle ist ideal für die Verarbeitung kleiner Mengen an Gewürzen wie frisch geriebenen Pfeffer, Muskatnuss, Chilis und mehr. Mit ihrer super scharfen Klinge ist sie perfekt geeignet, um deine Gewürze fein und gleichmäßig zu mahlen. Entdecke die Präzision und Effizienz der Microplane Mühle für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis in deinen Gerichten.

  • SPROSSENGLAS SET

    Das Sprossenglas-Set aus Glas ist spülmaschinenfest und ideal für deine Küche, um vitamin- und nährstoffreiche Sprossen in nur 3-4 Tagen zu züchten. Mein Tipp: Brokkoli, Erbsen und Rote-Bete-Sprossen für eine gesunde und leckere Ergänzung zu deinen Gerichten. Entdecke die Frische und Vitalität selbst gezüchteter Sprossen mit diesem praktischen Set.

  • EDELSTAHL PINZETTE

    Die lange Edelstahl-Pinzette ermöglicht es dir mühelos, feinste Zutaten in der Pfanne zu wenden, Pasta anzurichten oder Feinheiten beim Finishing deiner Gerichte zu platzieren. Mit ihrer präzisen Handhabung und Langlebigkeit ist sie ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Entdecke die Vielseitigkeit und Praktikabilität dieser hochwertigen Pinzette für professionelle Ergebnisse in deiner Küche.

  • WÜSTHOF IKON MESSERSET

    Diese drei Universal-Messer sind ein Muss für jeden Profi. Mit Top-Qualität für den täglichen Gebrauch bieten sie eine tolle Balance und liegen perfekt in der Hand. Ein Messerset für die Ewigkeit.

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